ＢＡＴＢＯＵＴ ＦＡＲＣＩ
ＢＡＴＢＯＵＴ ＦＡＲＣＩ
RECETTE :
Pour la pâte :
- 200 gr de semoule fine
- 250 gr de farine
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 1 càc de sel
- 150 ml d'eau tiède
J'ai farci mes batbout à la viande hachée.
Pour la farce :
- Viande hachée
- Poivrons
- 1 petite boite de tomate concassée
- 1 échalote
- Des épices
La préparation:
Dans un bol mélanger la semoule, le sel et la farine. Pétrir à la main tout en ajoutant peu à peu l'eau tiède. Continuer de pétrir jusqu’à ce que la pâte devienne souple.
Diviser la pâte en 10 parts et former des boules. Couvrir le tout pendant 1 heure.